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化學(xué)名 : 

    乙�；前匪徕�

別  名 : 

    安賽蜜鉀

    安賽蜜-K

    A-K糖

    乙酰舒泛鉀

    阿爾適爾芳鉀

英文名 : 

    Acesulfame Potassium

分子式 : 

    C₄H₄KNO₄S

分子量 : 

    201.24

CAS 號 : 

    55589-62-3

    33665-90-6

性  質(zhì) : 

    無色或白色、無臭，有強烈甜味的結(jié)晶性粉末。易溶于水，微溶于乙醇。安賽蜜是一種食品添加劑，沒有營養(yǎng)、口感好、無熱量、具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收、對熱和酸穩(wěn)定性好等特點。甜度約為蔗糖的200倍。

應(yīng)  用 : 

    安賽蜜作為甜味劑廣泛用于食品飲料中。作為食品添加劑使用時必須按照GB 2760規(guī)定的范圍和用量食用；安賽蜜還用于口腔衛(wèi)生、化妝品及藥劑等領(lǐng)域中。